1.
Programa de Estudios (Ciclo Lectivo 2016)
Unidad I: Administración Tradicional
1. Concepto de Organización. La
Empresa. Definición. Ámbito Público y Privado. Factores de la Producción.
2. Enfoques Organizativos: Técnico (F.
Taylor), Administrativo (H. Fayol) y Humano (E. Mayo).
3. Las Funciones Directivas:
-
Planificación:
Pirámide de objetivos. Administración por objetivos.
-
Organización:
Formal e Informal. Organigrama, Funciones y Responsabilidades.
-
Dirección:
Unidad de mando. Autoridad de línea, funcional y de asesoría. Delegación de
autoridad.
-
Control:
Puntos críticos. Alcance.
4. Manuales Administrativos: Manual de
Organización y Manual de Procedimientos.
5. Integración del Personal:
Motivación, Liderazgo y Comunicación.
Unidad II: Administración Estratégica
y Competitiva
1. Concepto de Estrategia. Planeamiento
Estratégico y su diferenciación con el Tradicional o Histórico.
2. Proceso de Planeamiento Estratégico.
Matriz FODA.
3. Principales tipos de estrategias:
-
Estrategias
competitivas de Porter.
-
La
Excelencia de Peters.
-
Ventajas
competitivas estáticas y dinámicas.
-
Estrategia,
estructura y cultura organizacional.
Unidad III: Administración de la
Calidad Total
1. Historia de la Calidad Total.
Deming, Feingenboun, Ishikawa.
2. Características de la Calidad. Círculo
de Ishikawa. Diagrama Causa-Efecto.
3. Los Recursos Humanos y los Círculos
de Control de la Calidad.
4. Atención al Cliente: Precio, Calidad
y Entrega.
Unidad IV: Sistema Nacional de
Normas. Calidad y Certificaciones (S.N.N.C y C.)
1. Decreto PEN (Poder Ejecutivo
Nacional) 1474/94 de creación del S.N.N.C y C.
2. Normalización. Normas IRAM e ISO.
3. Acreditación. Organismos de
Certificación, Laboratorios de Calibración y de Ensayo y Auditores.
Unidad V: Certificación de Productos
y Sistemas de Gestión
1. Calidad del Producto. Sello de
Calidad IRAM. Requisitos.
2. Calidad de la Organización: Normas
ISO 9000.
3. Protección del Medio Ambiente: Normas
ISO 14000.
4. Salud y Seguridad Ocupacional: Normas
OSHA 18000 e IRAM 3800.
Unidad VI: Calidad de la Organización Industrial
1. Norma ISO 9000: Definiciones,
Principios y Modelo.
2. Normas ISO 9001: Requisitos para
certificar.
3. Normas ISO 9004: Lineamientos para
la mejora continua.
4. Normas ISO 19011: Principios de
Auditoria interna y externa.
